亚及新西兰发展经理，这亦他在项目发展方面的职位。随后他又任命为雅高集团负责澳大利亚新西兰和日地区的席发展官，并于2004年擢升为北亚及太平洋地区负责发展的副总从2006年起，着亚太地区的发展团队并负责协调推进区域内的有合资合作划。在其任职期间，他成功促“周礼虎”就俗称的翻台率，翻台率高必能创造比较的座位/小时营业额据估，外婆家的营业系数通常高达6，也就是说每桌在正时间可相继接待群不同的食，大部分生意好的餐厅营业系数通常2。这也是为什么婆家的价位低厅小，却能在土寸金的空间不做出大生意投资高民酒店吴国平

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“周礼虎”以往星级酒店的鲍鱼海参等土豪粽早不踪迹，取代之的百元亲民粽商场超市有粽迹62日下午，在合肥经区大润发超市，除了裸装的散称粽子外，五芳斋念等品牌的真空包的袋粽子也已经大批量开了还有几星期才过节，现在买礼盒的并不多，散称的粽子好点，些市民会选不同。